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富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

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トップページ > コーヒー豆単品 > ランキング > 1位 > 珈琲定期船:毎月おすすめコーヒー豆3銘柄をお届けします

珈琲定期船:毎月おすすめコーヒー豆3銘柄をお届けします

コーヒー定期船 ¥2,040から

珈琲定期船とは

  • 毎月定期的にコーヒー豆をお届けいたします。
  • 焙煎人が厳選する3銘柄が消費税、送料込で毎月2040円から。
  • いつもは選ばない豆や新商品が毎月1つ入っています。
お送りする銘柄は、富田屋の焙煎人・洲脇大輔にお任せください。コーヒーは美味しさの華ひらく時期が種類によって異なります。そして、春夏秋冬それぞれの季節に見事に合うコーヒーがあります。銘柄をおまかせいただく以上、厳選してベストなコーヒーをお届けいたします。

珈琲定期船がメディアに掲載されました。

珈琲定期船のコースは2種類

200g×3銘柄コース

200g×3銘柄コース(約60杯分)

¥3900 / 月(税込・送料込)

挽き具合 

出荷日 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へ記入してください。
また、定期購入ではなく1回のみご希望の方も下にお知らせください。1セットあたり300円アップになります。

お申し込みセット数  セット

100g×3銘柄コース

100g×3銘柄コース(約30杯分)

¥2040 / 月(税込・送料込)

挽き具合 

出荷日 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へ記入してください。
また、定期購入ではなく1回のみご希望の方も下にお知らせください。1セットあたり150円アップになります。

お申し込みセット数  セット

フルッタメルカドン(ブラジル)

天然酵母コーヒー。

フルッタ・メルカドンは天然酵母をチェリーにかけて味作りをしています。この発想は生産者と直に交渉し取り組む事ができる㈱セラード珈琲ならではの研究方法と手法といえます。

フルッタ・メルカドンとはポルトガル語で「果物市場」を意味し、その言葉のように温かい時と冷めた時の味わいの表情に様々なフルーツが顔を見せます。

昨年の試験販売では入手困難だったフルッタ・メルカドンは今年は4人の生産者に委託する形で、昨年に比べ大量に生産する事に成功しました。

※この独特な製法は既にブラジルにて特許出願しており、商標登録申請中とのことです。

エドワルド・カンポス氏の持論

コーヒー栽培についての彼の持論は、収穫時期の決定です。
収穫は1回目は豆の熟度に応じた重さを調整した機械により収穫され、2回目も残された豆の熟度を調べて同様に機械で収穫します。3回目は人力により残った豆の収穫に当たります。
コーヒー樹の更新に付いても、毎年栽培面積内の樹の10パーセントを更新するように心掛けています。
ここセラード地域は産地でも比較的気温が高いため、この様なコントロールが必要であると考えています。
その為、農場内には常にコーヒー苗用のハウスが用意されています。
この様な作業があって、収穫量の増収と良品質の製品が得られるのです。
農場での製品はIllyのコンクールで全国3位入賞を果たしています。
良い製品のコーヒーは、長年の経験ときめの細かい作業が必要です。
150年を経てきたこの農場でも、その世代々に応じた新しい栽培技術を取り入れて来た結果です。

自然環境保護しながらのコーヒー栽培・家畜

自然環境保護についても常に注意を払い、農業生産に必要な土地以外は極力手を付けず、自然に還すように心掛けています。農場内の自然環境の再生にも心掛け、耕地内の植生に応じた樹木の再生を続けています。
河川についても水質の良好な維持、河川の両側の植生の維持等注意を払っています。
自然環境を保護する事により、農業生産にも好結果がもたらされています。たとえば作物への病害虫の駆除、家畜の好環境下での成育率の上昇等です。
全てがこの様に規則正しく行われているこの農場では、コーヒー栽培についても同様に規則正しい工程が維持されています。
収穫から製品になるまでの過程に於いて、常に清潔をモットーとして作業が行われています。
これに従事する3農場の従業員達に対しても同様に、国の労働法を厳守し、労働者に与えられた権利と義務を明示し労働者達が安心して仕事ができる体制が作られています。
この様な事から3農場の経営方針が国際的自然環境保護団体、UTZ KapehとRain Forestから認証されています。

農園名 ドナ・ネネン
生産者 エドワルド・カンポス
生産地 ミナスジェライス州地域:Manhuacu Dom Correia(マニュアス地方)
栽培品種 ムンドノーボ品種 カツアイ品種 ブルボン・アマレロ品種からカップにて選定
標高 1080m
精製処理 ナチュラル

ナチュラレッサ(エクアドル)

まさに「ナチュラレッサ」 自然そのままのコーヒー畑

南米エクアドル・マナビ地方で丁寧に栽培されています。
産地では20年ほど前から枯葉やコーヒーチェリーの果肉で堆肥を作るなど、農薬や化学肥料を使わない栽培に取り組んでいます。

ナチュラレッサの産地は、グアヤキルから北へ100km、車で2時間ほど行ったマナビ(インディヘナの言葉で「水がない」の意味)県カスコルという地域です。カスコルにカベコーヒー社の水洗加工処理施設があり、そこからさらに山に入ったところにコーヒーの畑があります。遠いところでは加工所から車で2時間以上(距離にして約20km)離れたところでコーヒーを栽培している生産者もいます。
 標高は600m~800mとそれほど高くない地域ですが、山の中のコーヒー畑への道は急な上り坂と下り坂のくりかえし。コーヒーの集荷に使用しているトラックで畑めぐりをしましたが、途中でトラックからは何やら白い煙が…。あわやエンストしてしまうほど過酷な道路でした。それもそのはず、この地域ではコーヒーの収穫のこの時期だけ、ブルドーザーが道路を整備するらしく、通常の交通手段は馬やロバ、あるいは徒歩なのです。滞在の初めに、カベコーヒー社のフランシスコさんが「コーヒーがどんなふうに日本にまで届くのか見て知って、それを是非伝えてほしい」と強調していたのですが、まさにそれを体感することの連続でした。
ナチュラレッサのコーヒー畑はどこも自然そのまま。まさに森です。
空気はとても新鮮で、聞いたこともないような美しい鳥の歌声が聞こえてきます。
あまりに瞬間的な出来事で歌声の持ち主を確認することもできません。
森では人間の存在はそれほど大きくないようです。
訪れた時期はちょうど収穫期の始まったところで、どこの畑も真っ赤な実が収穫されるのを待っていました。

コーヒーの収穫は重労働

 収穫作業のために、ほとんどの生産者は人を雇っています。「子どもたちは(将来)コーヒーは重労働なのでやりたがらない」と生産者は話してくれました。街に出て、教師やエンジニアなど他の職業についているそうです。日本の農家にも通じる難しい問題がここにもありました。

持続可能なコーヒー栽培のために

 カベコーヒー社では、カスコルに自社のコーヒー畑を持っていて、そこでは育苗や堆肥づくり、灌漑実験も行われています。生産者はこの農場で実際の堆肥や苗を見て、学び、それぞれの畑で実践しています。

 カベコーヒー・エクアドル社がこの地で有機コーヒー栽培プログラムを始めた当初から生産者への技術支援に関わっているフランシスコさんは言います。「生産者はたいてい、『オーガニックは何もしないこと』だと思っている。まずは、その考えを変えてもらうところから始まるんだ。それは、本当に時間のかかる作業なんだよ。『赤い実だけを持ってくる』ということですら理解してできるようになるまで5年はかかるのだから。」それはそれは辛抱強い彼らの働きがあってこそ、こうして毎年私たちは「ナチュラレッサ」コーヒーを飲むことができるのです。

 カスコルからグアヤキルに戻る車中、フランシスコさんが窓から見える大空を悠々と飛ぶ鳥を指差してつぶやきました。「空を見てごらん、あの鳥が僕たちのコーヒーの価値なんだよ。」 豊かな自然の恵みから生まれる「ナチュラレッサ」、そして豊かな自然を将来に引き継いでいくための「ナチュラレッサ」。これからもコーヒーとともにこの「ナチュラレッサ」のメッセージをより多く人に届けたいと思います。

(ATJ 岡さん)

ATJとの関係:コーヒーが南北問題の象徴であり、閉鎖的なコーヒー業界に対して、産地から消費者までが明らかなコーヒーを目指して当時先駆的だった有機栽培「ナチュラレッサ」の取り組みを93年に開始しました。

生産者 キューバ国営企業を本社にもつカベコーヒー・エクアドル社の契約農家 約80名。
生産地 マナビ地方
栽培品種 ティピカ、カツーラ、クリオージョの混在
標高 700~800m
精製処理 ウォッシュト

たくさんの方に
ご利用いただいています!

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山形県I様

こちらは本格的な秋がやってきました。朝晩は暖房が恋しいです。

遊佐刺し子のワークショップのため8月末から2週間イギリスに行ってきました。
今回はイギリス中央部を回ってきました。48年前に(ほぼ半世紀)仕事で3カ月間滞在したケンブリッジにも行ってきました。大学の町ですが、観光地としても人気があり、にぎわっていました。
イギリスのコーヒーはどこも不味い。家に帰ってきて一番にやったことは富田屋のコーヒーをいれることでした。
やっぱり美味しいです。ホッとしました。

追加注文です。

中煎りのコーヒーを豆で800グラム、銘柄はお任せいたしますので、よろしくお願いいたします。
ルゥルゥ(225g)を1袋。引き続きデーツを扱っておられるようでうれしいです。

以上よろしくお願いいたします。

珈琲定期船にご乗船

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東京都S様

終わらないかと思っていた夏(の暑さ)も終わりましたね。

今月もありがとうございます。さきほど無事到着。これから楽しみにいただきます。

鈴虫! かつて私の父が「鈴虫飼育」にはまって、ほとんど庭もない狭いアパートなのに、毎年どんどん増えてしまうので、あちこち配りまくっていました。私は見ているだけで世話もしませんでしたが、鳴き声を聞くとなつかしく思い出します。よい鳴き声ですよね――近くに行けば息子くんにもよく聞こえそうですね。

先月の「焙煎人冥利」採用ありがとうございました! いろいろ使っていただけるたびに、大昔ラジオの深夜放送に葉書を書いて読まれた喜び(夜中に一人でガッツポーズ)を思い出します(笑)。

珈琲定期船にご乗船

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滋賀県Y様

いつも美味しいコーヒーをありがとうございます。
さて我が家では、家内が、亡き伯母が戦後長らく開いていた洋品店を改装して、近所の方に気軽に寄って貰える、また幼少の子供達がお小遣いで買いに来れる場所を提供しようと現在準備中です。朝は近所のおばさん達が対象のモーニングカフェ、昼からは子供達に一銭焼きを提供する平日4日営業の10坪程度のお店です。オープンは11月7日を目標に義理の息子に改装を頑張ってもらっています。
そこで出すコーヒーについて夫婦で話し合った所、安心できる美味しいものを提供したいという想いで富田屋さんのコーヒーを是非頼みたいなということになりました。
お店には出来れば毎月違うものを提供したいと思います。
種類は今月送っていただいたカショエイラ ダ グラマ農園にしたいと思いますがそこまでキープ可能でしょうか?その後の発注はお客様の様子を見て決めたいと思います。なお今までの定期便はそのまま継続しますのでよろしく。
ご無理をかけますがよろしくご検討お願いします。

珈琲定期船にご乗船、カショエイラ・ダ・グラマ農園ご注文

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佐賀県N様

3時ごろ届きました。 有り難うございます。
鈴虫いいですね。 孫が小さいころ田んぼ道や、畑・山道を探しまわりました。
記憶があります。 ホームセンターで販売されていてがっかり。
孫は喜びました。 秋の夜長の虫の音・満天の星空を等‥うらやましい限りです。
昨夜はさえ輝く月をみれて胸がスーと一瞬きれいになったような気になりました。
冨田屋さんご一家の幸せを分けていただき美味しい珈琲をいただきます。

珈琲定期船にご乗船

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佐賀県N様

22日夕方届きました。
老人二人 口論しても 癒してくれる人無し
くーちゃま ひなちゃま 私も月1で楽しんでおります。
ソフトテニスの部活のようす 笑って 笑って久しぶりしっかりと笑えました。コーヒーについてくるオマケに感謝です。
有難うございます。m(__)m

珈琲定期船にご乗船

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珈琲定期船の詳細

出荷日について

毎月ご指定の週に出荷いたします。
曜日はこちらで決めさせていただきます。

(ご希望がございましたら曜日の指定もしていただけますのでその旨をお伝え下さい。)

発送方法について

発送は基本的にご不在でもお届けできる『ネコポス』(ヤマト運輸)、あるいは『ゆうパケット』、『レターパック(ライト)』(郵便局)で発送いたします。

日にち指定・時間指定のある場合、代金引換便の場合、あるいは封筒に入りきらない場合は、『クロネコ宅急便』をご利用ください。
※代金引換便をご希望の方は代引手数料260円を頂きます。ご了承下さい。

お支払い方法について

毎月の自動引落、お届けごとの都度払いなど複数のお支払い方法からお選びいただけます。

珈琲定期船の変更等について

出荷日のご変更・1回見送る・珈琲定期船をやめる、などのご連絡は出荷予定日の1週間前までにご連絡ください。

お電話でのご連絡

0744-22-6530
(受付時間 / 12:00~19:00 土・日・祝日・第2木曜日・第3木曜日・第4木曜日・第5木曜日は休み)

メールでのお問い合わせ

お問い合わせフォームからお受付いたします。

契約期間・ご解約について

契約期間はございませんので、一度だけのご利用でもお辞めいただけます。
珈琲定期船の下船も次回の発送日の1週間前までにご連絡いただけましたら大丈夫です。
まずはお気軽にお試し下さい。

珈琲定期船のお申し込み

200g×3銘柄コース

200g×3銘柄コース(約60杯分)

¥3900 / 月(税込・送料込)

挽き具合 

出荷日 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へ記入してください。
また、定期購入ではなく1回のみご希望の方も下にお知らせください。1セットあたり300円アップになります。

お申し込みセット数  セット

100g×3銘柄コース

100g×3銘柄コース(約30杯分)

¥2040 / 月(税込・送料込)

挽き具合 

出荷日 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へ記入してください。
また、定期購入ではなく1回のみご希望の方も下にお知らせください。1セットあたり150円アップになります。

お申し込みセット数  セット