丘を乗り越えて（ルワンダ）　コーヒー豆

2002年以来、初登場！

2002年の開店以来、初登場。
2022年8月の「珈琲定期船」に入っております。
常連さんもご新規の方もどうぞお楽しみください。

ルワンダは 『アフリカの奇跡』

ルワンダは中央−東アフリカに位置し、『千の丘の国』として知られる美しい内陸国です。
５つの⽕⼭に囲まれ、⽔の恵みも豊かなため、多様性に富んだ⾵景が広がります。産地の標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒーの実が養分を蓄えようとして固くしまり良質のコーヒー豆となります。コーヒー栽培に適した環境と⼈々の努⼒で、近年は⾼品質のスペシャルティ―コーヒーの産地として注⽬を浴びています。
20 世紀におきた植⺠地政策による他⺠族共⽣の破壊と虐殺の悲劇を⾃らの⼒でのりこえ⼒強く前進するルワンダは 『アフリカの奇跡』とも呼ばれました。
ルワンダには女性が積極的に参画しているコーヒー生産者協同組合もあり、組合の活動は紛争で分断された地域の再建にも役立ってきました。

1,300人の組合員を擁するKOAKAKA

KOAKAKA は、ルワンダのフイエ郡キゴマセクターに本部を置き、ニャマガベ郡でも水洗加工所を運営しています。
1999年に875人のコーヒー農家で設立された同組合は、現在、女性約300人、男性約1,000人、計約1,300人の組合員を擁するまでに成長しました。KOAKAKAは、20年以上の経験を活かして高品質のコーヒーを生産しており、国際市場で高い評価を得ています。また、地域の環境を守りながら、組合員の生活を向上させることにも努めています。
2016 年からアフリカ・ファインコーヒー協会（AFCA）と国際女性コーヒー同盟（IWCA）加盟。

「丘を乗り越えて」のネーミング由来

ルワンダには1000の丘があり、風光明媚と聞きます。そして、過去には民族対立による大虐殺がありました。
でも、今はアフリカの奇跡と呼ばれるほどの国になりました。
苦難を乗り越えてきた様子を「丘を乗り越えて」と表現しました。
このコーヒーを飲んで今日の苦難、人生の困難を乗り越えましょう。

※完売の場合は何がお届けされるか分からないハッピーコーヒーが楽しくおすすめです。

生産国	ルワンダ
地域	南部州 フイエ 郡 、ニャマガベ郡
生産者	カラバ ・ コーヒー 生産者協同組合（KOAKAKA）
木の品種	ブルボン
組合員数	1300名（うち 女性 約300名）
栽培	シェードグロウン、農薬・化学肥料不使用
標高	1400～2000m
精製方法	ウォッシュト（水洗加工方式）
認証	フェアトレード 、レインフォレストアライアンス、UTZ

 

雨音を聴きながら（東ティモール）　コーヒー豆

自家焙煎コーヒー豆通販専門店　珈琲の富田屋、3度目の登場！

大好評でしたので3度目の登場。
2022年8月、2021年3月、2020年の「珈琲定期船」に入っております。
常連さんもご新規の方もどうぞお楽しみください。

実は良質なコーヒーが栽培されている東ティモール

実は良質なコーヒーが栽培されている東ティモール。中でもレテフォホは最上級の品質のコーヒーが採れています。
数多くの集落がある中で、今回はハウレン村のコーヒーを採用。フェルナンドさんがこのコミュニティのリーダーを務めまとめあげています。国内の品評会でも１位を取った実力のあるコミュニティです。

収穫量と品質を上げたのは「農家と専門家とNGO」のチーム

東ティモールではコーヒーが昔からありました。しかし、度重なる占領と政治的な不安定さから、その魅力を見いだすことができていなかった産地です。独立して間もなく、NGO（ピースウィンズジャパンさん）が開発プロジェクトとしてコーヒーを採用。最初は、トラック１台分の出荷から始まりました。現在では、年間１０コンテナ（１８０トン）にも及ぶ高品質コーヒーが産出されるようになりました。量だけでなく、品質をもっと上げるため、農家さんへの指導、トレーニング、資材提供を継続的に行っており、日本、インドネシアの専門家を招聘して農家さんとともにワークショップを開催しています。

大らかなテトゥン語

東ティモールで主に使われている言語は、テトゥン語と呼ばれる言語です。ポルトガル語が公用語ですが、農家さんは基本的に話せません。他にインドネシア語を使える農家さんが多く、農家さん向けにワークショップを行う際はインドネシアの専門家をお呼びして通訳なしで行います。テトゥン語はとても単純な言葉で、英語で言う過去・現在・未来で動詞が変化すると言うものはなく、一つだけです。だから、「昨日」とか「今日」とか「明日」と時間を表す言葉を使わないといつの話をしているかわかりません。だからよく東ティモール人は待ち合わせに遅れたり、次の日来たりします。また、名詞も少なく「クジラ」と「アジ」はどちらも魚を表す「Ikan」と言う言葉のみです。だから、クジラは「大きいIkan」アジは「食べれるIkan」もしくは「小さいIkan」と表現しています。
（写真：左端がフェルナンドさん）

バイヤー山本氏の思い出の地、東ティモール

仕入れ先のバイヤー山本氏がコーヒー栽培技師として活動し始めた最初の生産国です。品質のブレが大きかったそれぞれの村のロットを安定させるために、精選方法を色々と試しました。現在では有名なアメリカのロースターが数多く使うようになり、国内の品評会でも一位を取れるほどの品質になりました。農家と国際協力団体が深い熱意の元作り出したコーヒーです。
（写真：東ティモール国内の品評会で１位を取りトロフィーを手にする）

「雨音を聴きながら」のネーミング由来

2020年に初販売した時期がちょうど6月。
しっとりとした落ち着いた味わいですので、しんみりと雨を感じながら飲むのにぴったりだと思いました。
雨音をBGMのように楽しめる、そんなコーヒーです。

お客様からのコメント

いつもありがとうございます。コロナもやっと落ち着いてきましたね。
雨音を聴きながら、素敵なネーミングに惹かれました。
梅雨は苦手な季節なのでコーヒー飲んでのんびり過ごします。富田屋さんもご自愛ください。
（奈良県吉野郡Kさま女性）

「雨音を聴きながら」　とても美味しいです。
（奈良県磯城郡Kさま男性）

いつもお世話になっております。
“雨音を聴きながら”本当に美味しかったです！
すごく好みの味で、飲む度に幸せです。そしてネーミングがすごくツボです(^-^)
（奈良県桜井市Mさま女性）

※完売の場合は何がお届けされるか分からないハッピーコーヒーが楽しくおすすめです。

生産国	東ティモール
地域	エルメラ県　レテフォホ　ハウレン村
生産者	フェルナンドのコミュニティ
木の品種	ティピカ、HdT、カティモール
乾燥	天日乾燥(アフリカンベッド)
栽培	シェードグロウン、農薬・化学肥料不使用
標高	1400～1800m
精製方法	ウォッシュト

 

雨のち虹（コロンビア）　コーヒー豆