1つ穴のドリッパー「メリタ式」
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用意するもの
- メリタドリッパー(1つ穴)
- ペーパーフィルター
- メジャースプーン(メリタ用)
- コーヒー豆(一杯につき8g)
- お水(一杯につき140cc)
- サーバー
1
![フィルター折る](https://tomitaya.cc/wp-content/themes/tomitaya/images/056_03.jpg)
ペーパーを交互に折り、ドリッパーにぴったりとセットし、コーヒー粉を1杯分8gとして杯数分ペーパーにいれます。
2
![お湯を注ぐ](https://tomitaya.cc/wp-content/themes/tomitaya/images/056_04.jpg)
富田屋のコーヒーは沸騰しお湯を冷まさずそのまま(100℃)で注いでください。
3
![蒸らす](https://tomitaya.cc/wp-content/themes/tomitaya/images/056_05.jpg)
お湯をコーヒー粉全体を湿らせるように注ぎ、30秒蒸らします。
4
![お湯を注ぐ](https://tomitaya.cc/wp-content/themes/tomitaya/images/056_06.jpg)
ドリッパーの杯数分の目盛りまでお湯を中心から円を描くように一気に注ぎ、あとはサーバーにコーヒーが落ちきるのを待つだけです。
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