奈良県橿原市Kさま女性
「こんにちは。先日、ハッピーコーヒーを購入させていただきました、Kです。
以前はありがとうございました。コーヒー、とっても美味しかったです。
炒りたての豆ってすごく柔らかい？んですね、知らなかったです。するする挽けてびっくりしました。
挽きたてなので当たり前のことかもしれませんが、クレマもしっかりしていてラテアートの練習をしている身としてはとても嬉しかったです。」
奈良県橿原市Kさま女性 アンデスコンドルとビルセレクシをご注文
「バイセンマンです。
富田屋のコーヒーのご注文、本当にありがとうございます！
先日のコーヒー美味しくお飲みいただき、そして気に入っていただけて良かったです。
煎り立ての豆が柔らかいというよりも、じっくり焙煎で中まで火が通っているからだと思います。
煎り立てでも浅煎りの場合はやはり豆が堅く、挽くのに力が要ります。
でも、同じ浅煎りでも時間をかけてじっくり焙煎していれば豆の硬さは深煎りよりは堅いものの、短時間焙煎より比較的柔らかいです。
ラテアートされているんですね！
今回もしっかりクレマで上手なラテアートが出来ますように。」
