摘み人の歌（インドネシア）コーヒー豆 | コーヒー豆通販専門店自家焙煎珈琲の富田屋

あなたには歌が聴こえますか？

摘み人の歌（インドネシア）　コーヒー豆イメージ

香り
コク
甘味
苦味
酸味

浅煎り
中浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎り

【中深煎り】
これぐらいの苦さはコーヒーには欲しいという方はかなり多いと思います。
コーヒーらしいコーヒーがお好きな方にピッタリでしょう。

原産国	インドネシア

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800g未満のご購入
￥770完売 /100g（税込）: 申し訳ございません。2025.04.26、完売いたしました。

800g以上のご購入
￥630完売 /100g（税込）: 申し訳ございません。2025.04.26、完売いたしました。

摘み人の歌（インドネシア）　コーヒー豆の特長

【初登場】

2025年4月の珈琲定期船：コーヒー豆の定期購入に入ります。

2002年の開店以来初登場のコーヒー豆です。
珈琲定期船は未開拓のコーヒーをご乗船者様にご案内する冒険号でもあります。
毎月1種類以上は初登場のコーヒーをお入れしています。
16年以上珈琲定期船にご乗船されている方が多いのは飽きないからかも知れません。
美味しい豆が毎年毎年どんどん蓄積されていくのが珈琲定期船。
気に入った豆、お客さんからの人気のある豆は幾度も登場します。
お客様との意思疎通を大事にしたいと思っています。

ペルマタガヨ農協

インドネシアのスマトラ島の北部に位置するアチェ特別自治州。そのなかもでも標高が高く、大地の恵みを十分に受けるベネルムリア県。その中心にペルマタガヨ農協があります。この農協のコーヒーは、インドネシアアラビカコーヒーの中でも高品質をつくると言われているタワール湖を望むこのエリアの生産農家、約36家族が集まり作り上げています。

大自然との共栄を目指す

ここでは近代的な機械収穫ではなく、各農家は、それぞれコーヒーチェリーを手摘みでおこない収穫します。農協に持ち込まれたコーヒーは十分な品質チェック、認証管理を施し、その後、メダン市にある専用の工場でさらなる比重選別、スクリーン選別、ハンドピック(手選別)を経て(定温倉庫で保管)私たちの待つ日本へ輸出されます。弊社スタッフが現地農協へ直接足を運び、品質を見定め、当農協では初の日本向け認証コーヒーをスタートさせました。大自然のエネルギーを受けたアチェコーヒーの独特で芳醇な風味をお届けします。

2つの視点

<フェアトレードとは?>
フェアトレードとは、「公平貿易」と呼ばれている国際協力・地域貢献をめざした新しい貿易の方法です。生産者が生活と生産を維持できるのに十分な価格で取引をおこなうことで、立場の弱い人々の自立を支援していく取り組みです。
<安心面>
今回のコーヒーは、化学肥料や農薬を使わず、堆肥など自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーです。また輸送中・輸入時にもくん蒸を行わず、農薬や薬品が一切使用・混入していないコーヒーです。

「摘み人の歌」のネーミングについて。

すみません、実際の産地の方たちがコーヒーチェリーを摘むときに歌を歌っているかは知りません。でも、インドネシアの農家さんたちがタワール湖を見下ろしながら歌を歌い、コーヒーを摘んでいたらいいなと想像して勝手に「摘み人の歌」と名付けました。

今日も楽しいコーヒーライフをお過ごしください。

※完売の場合は何がお届けされるか分からないハッピーコーヒーが楽しくおすすめです。

お客様のコメント

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生産国	インドネシア
エリア	スマトラ島　アチェ州　ベネルムリア県
農園名	ペルマタガヨ農協(責任者ドゥンムール氏)
生産者	ポンドクバル地区農家
品種	ティムティム、アテン他
標高	1200～1600ｍ
精製方式	スマトラ式精製
栽培	環境に配慮した栽培