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富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

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自家焙煎コーヒー豆通販専門店・富田屋トップページ > コーヒー豆単品 > 種類から選ぶ > アイス用コーヒー > パラグライダー(ブラジル) コーヒー豆

パラグライダー(ブラジル) コーヒー豆

空からの景色が絶景の農園

パラグライダー(ブラジル) コーヒー豆イメージ

香り 4つ
コク 4つ
甘味 4つ
苦味 4つ
酸味 1つ
  • 浅煎り
  • 中浅煎り
  • 中煎り
  • 中深煎り
  • 深煎り

【中深煎り】
ほろ苦さと、甘い後味、落ち着いた香り。
日常に美味しく飲めるコーヒーの役割として、中深煎りにしております。

原産国 ブラジル

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
¥750完売 /100g(税込)
申し訳ございません。2024.05.28、完売いたしました。
800g以上のご購入
¥610完売 /100g(税込)
申し訳ございません。2024.05.28、完売いたしました。

パラグライダー(ブラジル) コーヒー豆の特長

【初登場】

2024年5月の珈琲定期船:コーヒー豆の定期購入に入ります。

2002年の開店以来初登場のコーヒー豆です。
珈琲定期船は未開拓のコーヒーをご乗船者様にご案内する冒険号でもあります。
毎月1種類以上は初登場のコーヒーをお入れしています。
14年以上珈琲定期船にご乗船されている方が多いのは飽きないからかも知れません。
美味しい豆が毎年毎年どんどん蓄積されていくのが珈琲定期船。
気に入った豆、お客さんからの人気のある豆は幾度も登場します。
お客様との意思疎通を大事にしたいと思っています。

農園ストーリー

Sul de MinasエリアのCaracol山脈沿いでコーヒー生産を行う小規模農家のコミュニティロットです。Leandro TeixeiraとPaulo Teixeiraの兄弟がコミュニティをまとめています。Sul de Minasはブラジルのアラビカ生産を代表するエリアの一つで、850m〜1400mの標高と17〜24℃の穏やかな平均気温の中でコーヒーが生産され、甘さとクリーミーなボディが特徴的なブラジルらしいテロワールが生み出されています。
Caracol山脈は観光都市Poços de Caldasの近くにある火山地帯で、多くの家族経営の小規模農家がコーヒー生産を行っています。南フランスのワイン産地を想起させる地形から、パラグライダーにも人気のスポットとなっています。そして、Sul de Minasの中でも標高の高いエリアに位置するこのコミュニティは、雨量も日射量も多く、火山灰土壌と相まって豊かな生態系が形成されています。地域のテロワールにはほのかな果実感が加わり、このコミュニティのコーヒーに独自の風味が感じられます。

今期のアップデート


今年はブラジルで異例の年であり、すべてのコーヒー産地で通常よりも1〜2か月早く収穫が行われました。
エルニーニョの影響で降雨量は前年よりも多く、Caracolコミュニティの生産者にとっては、収穫が良好で、平均量は前シーズンの収穫を上回りました。また、コミュニティがあるミナス・ジェライス州のアンドラダス市周辺の地域は、農村観光が持続的に増加しているようで、高品質なコーヒー生産地としての認識が高まっています。
柑橘系のフレーバーとミルクチョコレートのような甘さは、ブラジルの定番とも言える風味特性かと思います。他のロットに比べると酸の質感に物足りなさがありますが、クリーミーなボディが下支えとなり、飲みごたえの心地よさに繋がっています。

「パラグライダー」のネーミングについて

今回のコーヒーの産地は南フランスのワイン産地を想起させる地形だそうです。
そのため、パラグライダーにも人気のスポットとなっています。
そんなことで「パラグライダー」と名付けました。
空からの景色を想像しつつ、あるいは大空をスーッと飛んでいるパラグライダーを想像しつつ、お楽しみいただければと思います。

今日も楽しいコーヒーライフをどうぞ。

※完売の場合は何がお届けされるか分からないハッピーコーヒーが楽しくおすすめです。

生産国 ブラジル
地域 Sul de Minas/Andradas
生産者 Caracol Community
生産品種 Catuai 100%
標高 1100-1400m
精製方法 ナチュラル精製
乾燥 パティオ/乾燥台での天日乾燥
乾燥時間 18-20日間
農薬使用 年最大1回の殺虫剤/雑草剤の使用あり
有機肥料への切り替えは進めていますが、現状は塩化カリウムを施肥。
窒素については窒素固定を行うマメ科の植物を植えることで対応しており、リンについては元来固定化が起こりやすい土壌なので特段の施肥は行っておりません。

ミルクチョコレートのような甘さと、滑らかな質感。
冷めて来ても味があまり変わらず、アウトドアにも向いているかも。
焼き菓子にも合うでしょう。

パラグライダー(ブラジル) コーヒー豆イメージ

中深煎り

パラグライダー(ブラジル) コーヒー豆

  • 香り
  • コク
  • 甘味
  • 苦味

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申し訳ございません。2024.05.28、完売いたしました。
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