のびのびと（ケニア）コーヒー豆 | コーヒー豆通販専門店自家焙煎珈琲の富田屋

重厚な甘味とその甘味の伸びが特徴。

のびのびと（ケニア）　コーヒー豆イメージ

［中深煎り］ケニアの肉厚な豆と綺麗な酸から形成されるコク、甘味。
この味を楽しんでいただきたく中深煎りにしております。

原産国	ケニア

2023年2月の「珈琲定期船：コーヒー豆の定期購入」に入っています。
2002年の開店以来初登場のコーヒー豆です。

とにかく久しぶりのケニアです。
数年間、農薬不使用のコーヒーを探していましたが、ようやく見つかりました。しかし、数量限定です。

こちらのコーヒーはケニアを代表する綺麗で明るい酸と甘さ、チョコとキャラメル、ベリーがバランスしながら、飲み手を惹きつけるカップを目指し、生産されました。カップの求める品質に耐えうる優良なチェリーを安定して生産する小規模生産者から集め、さらにカップ審査を経たロットを選び、組み合わせて作りました。

ローカライズされた人員の丹念なフィールドワークと、異なる多様なフレーバーの繊細な掛け合わせに時間と労力をつぎ込んでいます。カップ完成度は高く、コストパフォーマンスの優れたコーヒーに仕上がっています。

重厚な甘味とその甘味の伸びが特徴。チョコのような甘味と共に果実感の余韻が残ります。

こちらのコーヒーはペーパーフィルター、コールドブリュー、フレンチプレス、エスプレッソまで垣根なく楽しめます。

各農家のエリア内にはコーヒー以外の農作物として栽培されているバナナなどがシェードツリーの役割を、往来するバッファローや象などの野生生物の糞が肥料の役割を果たしており、自然の循環の中での生産が行われております。

重厚な甘味とその甘味の伸び。
まったりとお楽しみいただけることでしょう。
のびのびとした味わいをのびのびとした気持ちでお飲みください。
ドラえもんの「野比のび太」ではありません。

生産国	ケニア
産地	ケニアハイランド(Aberdare Range, Kisli, Nyanza, Bungoma,Nakuru and Kericho)
生産者	小規模生産者のうち品質基準を満たした指定農家(Sellected Small farmers)
品種	SL28, SL34, Ruiru11
標高	1500－1950m
精製方法	ウォッシュト(Fully Washed)
乾燥	サンドライ＆ハンドソーティング(Sun dried ＆Hand sorting)
栽培方法	環境や人に配慮した栽培方法