クマのプーさんのように万人受けするコーヒー
香り | |
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コク | |
甘味 | |
苦味 | |
酸味 |
- 浅煎り
- 中浅煎り
- 中煎り
- 中深煎り
- 深煎り
コックリとした美味しさを目指しました。
原産国 | コロンビア |
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¥完売(税込)
申し訳ございません。2020年10月9日完売いたしました。ドリップバッグ:子熊物語(コロンビア)の特長
カンクワモ先住民の言葉で「クマ」は「気」という意味。
●クマ(コロンビア)
ウォッシュト
中深煎り。
動物シリーズ。
麻袋のデザインは熊の肉球です(笑)
コロンビアのマイクロロットです。
マイクロロットとは少量精製されたコーヒー。
苦み、酸味とバランスがよく、
万人受けするタイプのコーヒーです。
例えるならクマのプーさん。
今年は中深煎りでコクもお楽しみいただけるように焙煎しております。。
環境や人に配慮した栽培方法なので、昨年は虫食い豆などが多く、生豆の段階での入念なハンドピックが必要でしたが2019年はかなりいい状態でした。
2020年もまずますいい状態で、嬉しいです。
・以前、ご感想をいただきました。
「定期便届きました!ありがとうございました。
早速、クマから頂きました。美味しかったです。」
カンクワモ先住民のラファエルさんたちが育てたコーヒー。
カンクワモ先住民のラファエルさんたちが育てたコーヒー。
農薬を使わずに栽培しています。
カンクワモ先住民の言葉で「クマ」は「気」とか「私たちが生き続ける強い力」という意味です。
日本語の分かるカンクワモ先住民の人がいて、クマ=日本語で熊だから、麻袋のデザインは熊の肉球になったようです。
なんと標高2000mの山の奥の農園で頑張っています。
彼含め、全てのカンクワモ先住民の人々は、
「コーヒー」を「自分たちの食べ物やフルーツ」と同じように考えています。
それらは、とても自然な方法で、生産しなければならないと考えているのです。
このコーヒーはデーツの甘い実に似た素晴らしいフレーバーと 長い後味を楽しませてくれます。
名前、「子熊物語」の由来
もともとはクマという名前です。
クマは強い、怖いというイメージですが、このコーヒーの味わいは皆さんから愛されるような味わいです。
子熊はかわいく、皆さんから愛されていますね。
ですので、子熊を毎年育てていく物語というイメージで子熊物語にしました。
来年、再来年の子熊物語の味わいを楽しみにお待ちください。
※完売の場合は何がお届けされるか分からないハッピーコーヒーが楽しくおすすめです。
原子力発電建設に反対運動している方たちの支援に
※この商品1つにつき10円を原子力発電建設に反対運動している方たちの支援に使います。
他のドリップバッグと合わせて
2010年分は7720円
2011年分は12201円
2012年分は26450円
2013年分は18040円
2014年分は11440円
2015年分は32520円
を祝島千年の島づくり基金へ寄付出来ました。
2016年分は38000円
を大MAGROCK(オオマグロック)へ寄付出来ました。
2017年分は38000円(内訳は下に記載)
・14000円をおしどりマコ&ケンさんに
・14000円を大MAGROCK(オオマグロック)に
・10000円をぶんぶんサポーターズクラブにお送りしました。
2018年分は48000円(半端だったので少し増やしました)(内訳は下に記載)
・20000円をれいわ新鮮組さんに(個人名で)
・18000円を大MAGROCK(オオマグロック)に
・10000円をぶんぶんサポーターズクラブにお送りしました。
詳しくは↓
★バイセンマンブログ(寄付について)
品名 | クマ |
生産国 | コロンビア |
地域 | コロンビアの北部。 シエラ・ネバダ・デ・サンタ・マルタ |
リーダー | ラファエルさん |
木の品種 | ティピカ |
標高 | 2000m |
年間降水量 | 3000mm |
生産処理 | フーリーウォッシュド |
華やかな香り、デーツの甘い実に似た素晴らしいフレーバーと 長い後味をお楽しみください。
中深煎り