あなたと飲みたいにゃ（ペルー）コーヒー豆 | コーヒー豆通販専門店自家焙煎珈琲の富田屋

あなたと一緒に飲みたいにゃ、あなたを想って飲みたいにゃ、そんなコーヒーです。

あなたと飲みたいにゃ（ペルー）　コーヒー豆イメージ

香り
コク
甘味
苦味
酸味

浅煎り
中浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎り

中深煎り。
酸味がほとんど消えて、甘みを感じることが出来る焙煎具合。

原産国	ペルー

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800g未満のご購入
￥完売 /100g（税込）: 申し訳ございません。5/27完売いたしました。

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あなたと飲みたいにゃ（ペルー）　コーヒー豆の特長

国連によるコカ栽培転換プロジェクト。

産地：ペルー・クスコ州世界遺産のマチュピチュ遺跡から車で約5時間のキジャバンバを中心とした周辺の山々。
コーヒー・カカオ・コカの葉栽培が主流。
標高は1500～1800mとかなりの高地。
生産者：COCLA（コクラ：コーヒー生産者農業協同組合） COCLAはコーヒー生産者協同組合の連合体で、23の単協、8500人の組合員により構成され、年間10000トン以上のコーヒーを生産しています。 90年代以降、国連によるコカ栽培転換プロジェクトの後押しもあり、COCLAはコーヒーの有機栽培に力を入れています。一部の生産者はJAS認証を取得しています。また生産から加工、販売・輸出まですべて自ら行っています。

コーヒー生産者の経済的安定、生産技術の向上、その他の作物への農業拡大、国内協同組合運動の推進、国内コーヒー産業への貢献を主な目的とし、生産者による自給用の養鶏指導、女性による農産物の加工品製造、販売の支援なども行っています。
持続可能な環境にやさしい栽培方法を用いて、市場競争力のある高品質なコーヒーの栽培を推進しながら、国内販売の拡大も目指し、組合員の社会経済活動の発展を促しています。

コーヒー：アラビカ種、水洗加工方式
ATJとの関係：ヨーロッパ型フェアトレードの先駆者であるイギリスのフェアトレード団体TWINとの提携で96年より輸入を開始。
2019年TWIN社の破産によりSustainable Harvest社と提携。
99年はグルメコーヒー『モンターニャ・ベロニカ』を開発しました。

名前の由来

もともとは「モンターニャベロニカ」という名前で2016年に販売しておりました。
それ以前は初代のスマイルオレに使うコーヒー豆として使用しておりました。
2020年、久しぶりに使わせていただくにあたり、世間はコロナの影響でカフェや喫茶店は休業し、
誰かと会うだけで3密と言われ、外に出る自由を奪われています。
そんな中、あの人と飲みたいにゃ、と思いを馳せながら飲むコーヒー、
あるいは家族で飲むコーヒーとして可愛がっていただければと思います。

※完売の場合は何がお届けされるか分からないハッピーコーヒーが楽しくおすすめです。

品名	モンターニャベロニカ
生産国	ペルー
地域	クスコ州キジャバンバとその近郊
生産者	COCLA（コクラ：コーヒー生産者農業協同組合
木の品種	ティピカ、ブルボン他
その他	標高:1500～1800m
精製方法	ウォッシュト