バイセンマン

富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

珈琲の富田屋

  • 再購入はこちら
  • マイページ
  • カート
  • よくあるご質問
  • お問い合わせ
  • 富田屋について
  • 富田屋3つのお約束
  • コーヒー豆のご購入
  • ギフト商品のご購入
  • 定期購入のお申し込み
カートアイコン

トップページ > コーヒー豆単品 > 原産国 > コロンビア > ナチュラル・アンデスコンドル(コロンビア)

ナチュラル・アンデスコンドル(コロンビア)

クンクン香りを嗅ぎたくなるコーヒー。

ナチュラル・アンデスコンドル(コロンビア)イメージ

香り 5つ
コク 4つ
甘味 5つ
苦味 3つ
酸味 2つ
  • 浅煎り
  • 中浅煎り
  • 中煎り
  • 中深煎り
  • 深煎り

あまり深くても、あまり浅くてもナチュラル精製の香りが発揮出来ないと考え、中深煎りにしております。

原産国 コロンビア

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
¥700 /100g(税込)

挽き具合 

(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

800g以上のご購入
¥560 /100g(税込)

挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

ナチュラル・アンデスコンドル(コロンビア)の特長

カンクワモ先住民が作る心のこもったコーヒー。

農園主のダビド氏は、コロンビア最北部のシエラネバダを拠点にするカンクワモ先住民の生産者である。
生産エリアは、セサール県アタンケス村の最高峰の2100mに位置する。恐らく、このエリアでシエラネバダで最も高いエリアで栽培を行う生産者である。 農園は、大きな原生林に囲まれた熱帯雨林の中にあり、肥沃な有機土壌が伝統品種であるティピカ種を力強く成長させている。非常に雨が少なく、乾季が長いことで知られているエリアであるが、その環境が最適な成熟へと導いてくれている。

自然を守ることを使命とする彼らは、栽培面積は非常に小さく、限られた場所でしかコーヒーを栽培しないため、収穫量は非常に少ない。通常、同エリアではチェリーの収穫タイミングは、完全に赤くなる前に収穫するが、ナチュラルプロセスでは、ボルドー色に完熟したチェリーのみを収穫する。

収穫したチェリーは、当日中にタンクで洗い、チェリーの表面に付着する汚れや異物、未熟なものを取り除く。
これによりクリーンカップを実現させている。 乾燥は、農園内で1週間、アタンケス村でさらに1週間、ビニールハウス内のアフリカンベッドでゆっくりと乾燥させる。

乾燥後は、グレインプロに入れた状態で 20日間倉庫で熟成させた後、コミュニティーの女性たちがハンド ピックによる最終選別を行い仕上げている。

生産地 シェラネバダ セサール県アタンケス村
生産者 ダビド・オニャーテ
年間雨量 1450mm
標高 2100m
精製方式 ナチュラル

コロンビアのナチュラル精製、初めてです。
カンクワモ先住民が心を込めて作ったコーヒーです。
大事に焙煎します。

ナチュラル・アンデスコンドル(コロンビア)イメージ

中深煎り

ナチュラル・アンデスコンドル(コロンビア)

  • 香り
  • コク
  • 甘味
  • 苦味

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
¥700 /100g(税込)

挽き具合 

(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

800g以上のご購入
¥560 /100g(税込)

挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g ×