天空の修道院（パプアニューギニア） | コーヒー豆通販専門店自家焙煎珈琲の富田屋

木漏れ日のような優しい味わい

天空の修道院（パプアニューギニア）コーヒー豆イメージ

香り
コク
甘味
苦味
酸味

浅煎り
中浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎り

優しいコーヒー、それ狙いです。

原産国	パプアニューギニア

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800g未満のご購入
￥完売 /100g（税込）: 申し訳ございません。珈琲定期船のご予約分を残して2/18完売いたしました。

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天空の修道院（パプアニューギニア）コーヒー豆の特長

宣教師が伝えたコーヒー。

●天空の修道院（パプアニューギニア）ウォッシュト
中深煎り。
自然と人に配慮した栽培。
農薬は使わずに栽培しているようです。
現地の人の考えではこの先もずっと農薬を使わずに栽培したい思いがあるようです。
修道院なので宗教上の考えと思われます。

味わい：滑らかなコク、春の日差しのような優しい味わい。
ナッツの印象を感じつつ、楽しい1日をお過ごしください。

1920年ごろから宣教師がマウントクボーでコーヒーの栽培を始めました。
今回のコーヒーはハセン農園で育てられたものです。
ハセン農園は標高1800mの山の尾根に広がる美しいハセン村にあります。
ハセンの村は、朝には眼下に雲海が広がる絶景の村でもあり、天空の僻地でもあります。写真のような険しい道を進みます。
収穫の時には村のみんなで力を合わせ、コーヒーチェリーが手摘みされ、山からひかれた水で洗われ、コーヒーの生豆がつくられていきます。
修道院と共に暮らす村人により丁寧につくられた森の恵みの自然のコーヒー。

農園へ行く途中で山賊に出会ったこともあるそうです・・・。
そんな危険なところから来るコーヒーですよ。

価格は700円（消費税込み・100gあたり）

※完売の場合は何がお届けされるか分からないハッピーコーヒーが楽しくおすすめです。

農園名	ハセン農園
生産国	パプアニューギニア
地域	マウントクボー
木の品種	ティピカ、ブルボン
標高	1800ｍ
生産処理	水洗式、天日乾燥
その他	手摘みによる収穫。その後にチェリーで選別、脱穀後に手作業で選別