ふるさとのおじいちゃんに持って帰って飲ませてあげたいコーヒー。

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カッファの郷（エチオピア）　コーヒー豆の特長

初登場

2002年に開店して今回初めて仕入れたコーヒー豆です。
2026年11月の「珈琲定期船：コーヒー豆の定期購入」に入っております。

2002年の開店以来、初登場のコーヒー豆です。
珈琲定期船は未開拓のコーヒーをご乗船者様にご案内する冒険号でもあります。
毎月1種類以上は初登場のコーヒーをお入れしています。
18年以上珈琲定期船にご乗船されている方が多いのは飽きないからかも知れません。
美味しい豆が毎年毎年どんどん蓄積されていくのが珈琲定期船。
気に入った豆、お客さんからの人気のある豆は幾度も登場します。
お客様との意思疎通を大事にしたいと思っています。

カッファ地方について

コーヒー発祥の地： 標高1,000mを超える霧深い高原の原生林には、今も野生のコーヒーの木が自生しています。
「カッファ（Kaffa）」という地名が、英語の「Coffee（コーヒー）」やフランス語の「Café（カフェ）」の語源になったという説が広く知られています。

Community Lot

デンカラムと、 カッファ周辺の生産者たちがつくるCommunity Lot。
地域のコーヒーを集め、 日常に飲みやすいバランスに仕上げたロットです。

Community Lotは、 デンカラム一人だけのコーヒーではありません。カッファ周辺でコーヒーを育てている 生産者たちのチェリーを集めてつくられる、 地域のロットです。
特別な精製方法の名前ではなく、 カッファの地域と生産者をつなぐ 一つのコーヒーとして届けています

「カッファの郷」のネーミング由来

コーヒー発祥の地、コーヒーという言葉の語源の地。
その土地のその村の、その郷の農家さんたちが育てたコーヒーを集めて出来上がったコーヒー。
コーヒーの作られている郷。
そして、郷には生まれたところという意味もあります。
そんなことから、「カッファの郷」と名付けて遥か遥か遠く後に想いを馳せて飲みたいなと思います。

中深煎り

カッファの郷（エチオピア）　コーヒー豆

• 香り
• コク
• 甘味
• 苦味

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800g未満のご購入 ￥980 /100g（税込）

挽き具合からお選びください

• 豆のまま
• ネルドリップorフレンチプレス（粗挽き）
• 粉コーヒーメーカー（中挽き）
• 粉ペーパードリップ（中挽き）
• 粉サイフォン（細挽き）
• 粉エスプレッソ（極細挽き）

※購入数は後ほどお選びいただけます
※200g以上の場合は基本的に200gパックになります。

800g以上のご購入 ￥840 /100g（税込）

挽き具合からお選びください

• 豆のまま
• ネルドリップorフレンチプレス（粗挽き）
• 粉コーヒーメーカー（中挽き）
• 粉ペーパードリップ（中挽き）
• 粉サイフォン（細挽き）
• 粉エスプレッソ（極細挽き）

※購入数は後ほどお選びいただけます
※200g以上の場合は基本的に200gパックになります。
※同一商品のコーヒーを800g以上ご注文の場合、割引が適用されます。
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その際は、ご注文後に当店にて正しい金額へ訂正のうえご案内いたします。