定期購入ゲイシャでワルツ（グァテマラ）コーヒー豆 | コーヒー豆通販専門店自家焙煎珈琲の富田屋

毎月第2火曜日焙煎＆出荷

定期購入・ゲイシャでワルツ（グァテマラ）　コーヒー豆イメージ

香り
コク
甘味
苦味
酸味

浅煎り
中浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎り

【中煎り】
ゲイシャは結構酸味があるので実は苦手です。
でも、このくらいの煎り具合で時間を掛けて焙煎し、丸い酸味になりましたよ。

原産国	グァテマラ

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
￥1150 /100g（税込）: 申し訳ございません。予約のご注文で完売いたしました。

800g以上のご購入
￥920 /100g（税込）: 申し訳ございません。予約のご注文で完売いたしました。

定期購入・ゲイシャでワルツ（グァテマラ）　コーヒー豆の特長

自家焙煎コーヒー豆通販専門店　珈琲の富田屋、初登場！

※毎月第2火曜日焙煎＆出荷です。

2002年に開業してから初登場です。
2020年6月は初登場が4種類。
常連さんもご新規の方もどうぞお楽しみください。

鉱物やリン、硫黄を豊富に含む土壌と年間降水量が5000mmの地域

サンマルコスは『ボルカニック　サンマルコス』と呼ばれる程、火山に囲まれているコーヒー産地です。中でも標高4220mのタフムルコ山は中米で最も高い標高を誇ります。更に隣接するタカナ山はメキシコと国境を接しており、こちらも4092mの高さを誇ります。古代に起こったタフムルコ山とタカナ山の火山活動によって、鉱物やリン、硫黄を豊富に含む火山灰土壌が幾層にもなってサンマルコスの土壌は作られました。その結果、この地域にはコーヒーやその他多様な動植物にとって、極めて肥沃な土地となっています。

高い山脈や火山はさらに、太平洋からの多湿な風を取り込むバリアとなってこの地域の気候を形作っています。その結果、降雨量はグアテマラのどの地域より多く、年間5000ｍｍに達し、コケやランなどの野生生物の宝庫である湿度の高いジャングルから雲で覆われた森林まで様々な微気候が創り出されています。

環境に配慮した農園：農園内では動物の狩猟が禁止などなど

エルプラタニージョ農園は1977年に、農園主スチュアート氏の父サムウェル氏が購入し、1985年までサムウェル氏が経営していました。1985年に息子のスチュアート氏が譲り受けてからは、高品質コーヒーづくりや環境に配慮したコーヒー生産にシフトしてゆきます。農園内では動物の狩猟が禁止され、農園内に住む人々であっても農園内の木を切る際には特別な許可が必要となりました。
今でこそ、様々な認証制度がありますが、当時はこの様な認証制度もなかったため、農園が独自で定めていた改善目標を基に、高品質コーヒーや環境配慮型のコーヒーづくりを行っていました。2005年にはRFA（レインフォレストアライアンス認証）を取得しています。2011年には、RFAより世界で初めての気候配慮型農園として認定を受けることができました。
エルプラタニージョ農園は、社会的活動の一つとして、ヌエボ・プラタニージョスクールの創設に協力しており、学校の建設用地を寄付しました。学校の運営改善のため、これまでも惜しみなく協力してきましたが、ここ最近では、インターネット接続可能なコンピューターラボの導入です。この地域の子供たちは、幼いころから、基本的なコンピューターの操作を身に着けることが出来るようになりました。

ゲイシャでワルツのネーミング由来

10年以上前から認知度が上昇しているゲイシャ種。
そのしとやかで柔らかな味わいで心躍ります。
そういえば、芸者さんも踊りと関係あります。
でも、今回のゲイシャのコーヒーは柔らかいので
4拍子より3拍子のワルツが合います。
ということで、ゲイシャでワルツです。

お客様の声

「今年の夏は暑さが長引いたので、アイスコーヒーをよく頂きました。
その為、お豆が早めになくなってしまって、次の出発日まで我慢して他のを飲んでみたりしていたのですが、やっぱり富田屋さんの珈琲が最高です。
今月の出発日、心待ちにしております。」
大阪府大阪市女性　ゲイシャでワルツを定期購入中

「ゲイシャでワルツは香りが華やかで、口に含んだ時の香りと甘味と旨みで至福のひと時を過ごせるコーヒーでした。
おいしくて、あっという間に飲んでしまい、200グラムは5日間ぐらいで消費してしまいました。。。
大学生の息子が２人ともオンライン授業のため、ずーっと在宅しており。。。
次男はあまりコーヒーを飲みませんが、長男が私と同じぐらいのペースで飲んでくれるので、コーヒー豆の減りが早いのが残念というか、なんというか(^-^;　」
奈良県橿原市女性　珈琲定期船に1年3ヶ月ご乗船中＆ゲイシャでワルツをご注文

「新しいお豆，ゲイシャでワルツ美味しくて香りも良くて
家族共々とても気に入りました。毎日楽しませて頂いてます。
やはり、富田屋さんのお豆は間違いないですね。
ありがとうございます♪」
大阪府大阪市女性　ゲイシャでワルツを定期購入中

「今月の定期船とゲイシャでワルツが届きました。
早速、ランチの後でゲイシャでワルツをいただきました。
最初にフワッと香りが漂った時、なぜか活け花のお稽古で、
お花の香りに包まれながらリラックスしている状況を思い出していました。
ひとくち飲んでみると、やはりお花の香りのような甘みを感じました。
本当に飲みやすく、今日のコーヒーブレイクの時間は、いつもよりリフレッシュすることができました。
午後からも、元気に頑張って活動しています。」
奈良県橿原市女性　珈琲定期船に2ヶ月ご乗船中＆ゲイシャでワルツをご注文

「ゲイシャでワルツ」はとても美味しかったです。
すべての点でバランスのよくとれたコーヒーとでもいうのでしょうか。
友達ににも一袋上げました。彼女も美味しかったと感激しておりました。
山形県飽海郡Ｉさま女性　珈琲定期船に11年間ご乗船中＆ゲイシャでワルツをご注文

いつもありがとうございます。
残暑厳しい毎日ですね。お元気にお過ごしでしょうか。
私は残り少ない夏の強烈な暑さを生かして、ベランダの土を干したり、毛布を洗ったり、秋冬に備えています。
さてさて、ゲイシャでワルツ美味しかったです。
珈琲をいれているときの香りが独特な高貴な感じがあり、好きです。
また来月も200グラムお願いします。
宮城県仙台市Ｓさま女性　ゲイシャでワルツをご注文

生産国	グァテマラサンラファエル・ピエ・デ・ラ・クエスタ
地域	サンマルコス地域
農園名	エルプラタニージョ農園
農園主	スチュアート・コト氏と家族
木の品種	ゲイシャ種
乾燥	パティオでの天日乾燥
雨量	4500～5500mm（年平均）
標高	1100～1450ｍ
精製方法	水洗処理方式
その他	レインフォレストアライアンス認証 RFAより世界で初めての気候配慮型農園として認定