バイセンマン

富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

珈琲の富田屋

  • 再購入はこちら
  • マイページ
  • カート
  • よくあるご質問
  • お問い合わせ
  • 富田屋について
  • 富田屋3つのお約束
  • コーヒー豆のご購入
  • ギフト商品のご購入
  • 定期購入のお申し込み
カートアイコン

自家焙煎コーヒー豆通販専門店・富田屋トップページ > コーヒー豆単品 > ベストを尽くす(ベトナム) コーヒー豆

ベストを尽くす(ベトナム) コーヒー豆

これを飲んで集中力UP、日々ベストを尽くす

ベストを尽くす(ベトナム) コーヒー豆イメージ

香り 3つ
コク 4つ
甘味 4つ
苦味 4つ
酸味 2つ
  • 浅煎り
  • 中浅煎り
  • 中煎り
  • 中深煎り
  • 深煎り

【中深煎り】少しの苦味とコクを感じるコーヒーが好き、
あるいは牛乳を入れてラテにするのが好き、という方に向けて、この焙煎度にしました。

原産国 ベトナム

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
¥完売 /100g(税込)
申し訳ございません。2022年3月8日、完売いたしました。
800g以上のご購入
¥完売 /100g(税込)
申し訳ございません。2022年3月8日、完売いたしました。

ベストを尽くす(ベトナム) コーヒー豆の特長

ベトナムコーヒーを高めるために。Married Beansの気概とは。

話し合うコーヒー生産者たちMarried Beansという輸出会社兼、ベトナム国内でのスペシャルティコーヒートレンドを牽引する会社。
昨年はコロナの影響でベトナムの港が閉鎖してしまい、残念ながら輸入はありませんでしたが、今年は十分な量が輸入されました。生産者とともにベトナムコーヒーのブランドを高めていこうという気概にあふれた輸出会社です。
「僕らは1番のコーヒーを作ることはできないかもしれない。でもベストを毎日尽くしていくことはできる。」というスローガンのもと日々品質向上のための栽培、加工をおこなっています。現在、60世帯の小農家さんとパートナーを組んでおり、栽培面積は全部で150haほどになります。

ベトナム最古のコーヒー・ラクドゥオン地域

コホとは主に4つの民族(チル族・ラク族・マー族・アレー族)からなる大きな民族集団の総称で村の名前でもあります。とても素朴な民族で、主に農業と家畜を育てることに勤しんでいる民族。

彼らの住んでいるラクドゥオン地域は、昔からコーヒーが育てられており、ベトナム最古のコーヒーがある地域と呼ばれています。ベトナムのパートナーであるMarried Beansはこのコホのコミュニティの農家さん達とともに品質向上、生活向上のプロジェクトを立ち上げ当初から取り組んでいます。現在25の農家さんとともに活動しており、当初の課題であったコーヒー栽培技術や発酵過程の向上を行なっております。当初は化学肥料を使用していたこの地域の農家さんですが、有機肥料を使用しての栽培方法へ切り替えました。コミュニティの農家さんとともにこのコーヒーを世界に届けようと日々努力しています。

BUYER COMMENTS

ベトナムアラビカというと安くて、それなりのコーヒーといった印象があったのですが、やはりベトナムにもクリーンカップの高いコーヒーがありました。品種別、村別で分けることによって品質がぐんと上がっています。アピアランスも綺麗で、ストレートでもブレンドでもご利用いただけるものになっています。国内需要も上がっているらしく、Married Beansのコーヒーはベトナム中のスペシャルティロースターでも人気の高いものになっているとのことです。(仕入れ先バイヤーより)

「ベストを尽くす」のネーミング由来

Married Beansのスローガン、
「僕らは1番のコーヒーを作ることはできないかもしれない。でもベストを毎日尽くしていくことはできる。」
この素朴でありながら、重みのある言葉。
僕たちも日々、ベストを尽くせるよう、努力していかないとと身を引き締める思いで名付けました。

生産国 ベトナム
地域 ダラット ダサール ラクドゥオン
生産者 コホ村の小農家さん
木の品種 カティモール
標高 1,500~1,550m
精製方法 ウォッシュト
乾燥 天日乾燥, アフリカンベッド
栽培 栽培期間中できる限り農薬化学肥料不使用
(少量ですが使用する場合もあります)

 

コクがあり、しっかりとしたコーヒーです。
カカオや栗っぽさも感じます。
集中したいときに集中させてくれそうなコーヒーです。

ベストを尽くす(ベトナム) コーヒー豆イメージ

中深煎り

ベストを尽くす(ベトナム) コーヒー豆

  • 香り
  • コク
  • 甘味
  • 苦味

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
¥完売 /100g(税込)
申し訳ございません。2022年3月8日、完売いたしました。
800g以上のご購入
¥完売 /100g(税込)
申し訳ございません。2022年3月8日、完売いたしました。