チンパンジーも友達（タンザニア）コーヒー豆 | コーヒー豆通販専門店自家焙煎珈琲の富田屋

チンパンジーも友達だとしたら住み処を奪いたくないよね。

チンパンジーも友達（タンザニア）　コーヒー豆イメージ

香り
コク
甘味
苦味
酸味

浅煎り
中浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎り

【中深煎り】中浅煎りのタンザニアも好きですが、中深煎りも良いんです。
暑い日はアイスコーヒーでもギリギリ楽しんでいただけます。

原産国	タンザニア

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
￥730完売 /100g（税込）: 申し訳ございません。2023.06.15、珈琲定期船の予約分を残して完売いたしました。

800g以上のご購入
￥590完売 /100g（税込）: 申し訳ございません。2023.06.15、珈琲定期船の予約分を残して完売いたしました。

チンパンジーも友達（タンザニア）　コーヒー豆の特長

2つの取り組み

2021年5月、2023年6月の「コーヒー豆の定期購入：珈琲定期船」に入っております。
【2度目の登場】
美味しい豆が毎年毎年どんどん蓄積されていくのが珈琲定期船。
気に入った豆、お客さんからの人気のある豆は幾度も登場します。
お客様との意思疎通を大事にしたいと思っています。
常連さんもご新規の方もどうぞお楽しみください。

タンザニアでは主な産地としてキリマンジャロ周辺、ンベヤなどの南部のコーヒー、そしてこのチンパンジーコーヒーのタンザニア西部キゴマのコーヒーがあります。中でも西部のコーヒーは酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒーとして人気の高いコーヒーです。ただ、国内流通においてタンザニアの端っこから輸送するため、品質劣化を引き起こしやすいのが難点。そのため今回はリーファコンテナ（定温）にて輸入されました。（取り組み1つ目）
豆面は肉厚でアフリカ系のコーヒー！という印象です。浅煎りで楽しむコーヒーというよりは、2ハゼに入ってからの濃厚で立体的な香味を楽しんでいただくコーヒーです。
チンパンジーが暮らす深い森がしっかりと水分を蓄え、それをタンガニーカ湖がためているため、ふんだんに水洗式で精選することができます。もちろん使用した水は微生物分解を行い環境に良い状態にしてから排水されます。（取り組み2つ目）

チンパンジー保護につながるコーヒー

栽培期間中化学肥料無使用という商品だけでなく、環境全般、はたまた動植物を含めて良いコーヒーをできるだけ提供するように心がけています。そのコンセプトにまさにマッチしているコーヒーがこのキゴマのチンパンジーコーヒー。コーヒーを飲むと、それがそのまま動物保護活動につながっているコーヒーです。アフリカでは、農家さんの生活ももちろんですが、彼らが暮らすその周辺の素晴らしい環境を守っていくことも大切です。このコーヒーを通して、野生動物保護活動家ジェーン・グドール氏の研究所（JGI）に寄付され、彼らのチンパンジー保護活動を支援していきます。

「チンパンジーも友達」のネーミング由来

チンパンジーも友達だとしたら住み処を奪いたくないよね。
コーヒーを栽培することでチンパンジーの居場所をなるべく脅かさず、大切な友達として保護していきましょう、という取り組みのコーヒーです。
そんなことから、「チンパンジーも友達」と命名しました。

生産国	タンザニア
生産地	タンザニア西部　キゴマ
生産者	キゴマタンガニーカ湖周辺の小農家さんと野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所（JGI）
栽培	シェードグロウン
木の品種	ブルボン、ケントミックス
標高	1450-1680m
乾燥方法	アフリカンベッド天日乾燥
精製方法	ウォッシュト
その他	環境に配慮した栽培