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富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

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トップページ > コーヒー豆単品 > 原産国 > グァテマラ > ミラドール農園(グァテマラ)

ミラドール農園(グァテマラ)

優しい元兵士が育む愛のコーヒー。

ミラドール農園(グァテマラ)イメージ

香り 4つ
コク 2つ
甘味 4つ
苦味 2つ
酸味 3つ
  • 浅煎り
  • 中浅煎り
  • 中煎り
  • 中深煎り
  • 深煎り

華やかな香りと透き通る透明感と優しい甘味を引き出せていますか?

原産国 グァテマラ

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800g未満のご購入
¥700 /100g(税込)

挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

800g以上のご購入
¥560 /100g(税込)

挽き具合 

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(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

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ミラドール農園(グァテマラ)の特長

クンブレ・デル・ミラドール農園=Cumbreは「山頂」、Mirador は「展望台」

Cumbreは「山頂」、Miradorは「展望台」
直訳すると 「山頂の展望台」と いう意味になります。

農園名から、厳しい立地条件にあるコーヒー農園をイメージすることができるでしょう。

La Libertad地区Chalum村に位置する同農園。
周囲は カップオブエクセレンスなどの品評会 でお馴染みの農園が存在しています。
Cumbre del Miradorへ向かう道は 、まさに断崖絶壁。
ジグザグ道を一気駆け登る絶壁の中腹にChalum村があり、まさに『天空の隠れ里』とでも言えそうな秘境中の秘境。
標高は1700m–2000mを超えます。

農園主のRudy Martinez氏は農園内に住み、収獲状況を毎日自らチェックしています。
Wet -Mill精選についても、本人が直接全行程を作業しており品質トラブルのリスクは少なくなっています。

兵士だった農園主

同農園主は、1980年代に内戦がピークの際、当時20代前半の若さで政府軍一兵士として参戦。
ゲリラ軍(先住民グループ)との戦いで、人の生き死に直面し辛く悲しい経験をしました。
現在では、 その過去経験を糧に家族の為、Chalum村の為に日々奮闘しており、非常に温厚で誠実な人物。
彼が丹精込めて栽培するコーヒはまさに別格。
透き通る透明感と優しい甘味は、ルディ氏の個性がコーヒーに表れています。



生産国 グァテマラ
農園主 ルディ・ノルベルト・マルティネス氏
品種 ティピカ亜種、ブルボン亜種
標高 1700~2000m前後
精製方法 水洗式
発酵時間:36~48時間
100%天日乾燥

山頂の展望台から届く、秘境のコーヒー。
あっさりしたパンなどに合わせて朝食にもどうぞ。

ミラドール農園(グァテマラ)イメージ

中煎り

ミラドール農園(グァテマラ)

  • 香り
  • 甘味
  • 酸味

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挽き具合 

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