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富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

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トップページ > コーヒー豆単品 > 種類から選ぶ > ストレート > サミル農園(ドミニカ共和国)

サミル農園(ドミニカ共和国)

珍しくドミニカ共和国、しかも、ナチュラル精製。

サミル農園(ドミニカ共和国)イメージ

香り 5つ
コク 4つ
甘味 4つ
苦味 3つ
酸味 2つ
  • 浅煎り
  • 中浅煎り
  • 中煎り
  • 中深煎り
  • 深煎り

コクと香りを楽しめるよう、秋の気候に合うよう、中深煎りにしました。

原産国 ドミニカ共和国

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
¥750 /100g(税込)

挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

800g以上のご購入
¥600 /100g(税込)

挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

サミル農園(ドミニカ共和国)の特長

スイスから移住

スイスから移民したバルテンスペゲル家は1990年に家族経営のコーヒー栽培の為に農園を始めました。
栽培、精製、グリーンコーヒー輸出まで全ての工程は家族経営で行います。
また、環境保全の一貫として水源、植物、動物の保護を目的とした栽培環境は厳密に管理されています。

・農園内の動物の狩猟は禁止
・農園内のシェードツリーの切断は厳密に管理
・水源付近の樹木の伐採は禁止
・ネイティブ木の植林
・コーヒー処理からの残留廃水を処理するためのシステムの構築
等の技術を実地し、スペシャリティコーヒーに専念しています。

農業に適したオコア州

オコア州は中央山脈南の麓(ふもと)に位置し、急な斜面と激しい山岳から成る中山間地域です。
州の北と東に海抜2000メートル級の山々が有り、南と南西部は海抜1700メートル級の非常に厳しい山岳があります。
この山々の中心部には平野が有り、浸食された山から緩い沖積鉱床(ちゅうせきこうしょう)によって形成され大変珍しい特色のある土地となっています。

降水量は、乾燥林で年間900ミリ、湿度森は2400ミリ。
平均年間気温は標高によって異なりますが標高の高い所は21℃、標高の低い所は25℃。

オコア州は、州の最北部先端から南へ州を横断するように流れる二大河川流域ニサオ川とオコア川によって形成されています。ニサオ川にはヒグエイ・イ・アグアカテ・ダム、州の水力発電ダムがあります。

農業はオコア州の主要な収入産業になっています。

主にコーヒー、ジャガイモ、豆類、ニンジン、キャベツ、ピーナッツ、アボカド等の他にトロピカルフルーツの生産が有名です。

生産国 ドミニカ共和国
地域 オコア地区
農園名 サミル農園
農園主 サムエル ・バルテンスペゲル
品種 カトゥーラ
標高 800~1000m
生産処理 ナチュラル

 

富田屋では珍しいドミニカ共和国産のコーヒー。
サミル農園は富田屋初登場で、しかも、ナチュラル精製。
思わず何度も嗅ぎたくなる香りとコクをお楽しみください。

サミル農園(ドミニカ共和国)イメージ

中深煎り

サミル農園(ドミニカ共和国)

  • 香り
  • コク
  • 甘味
  • 苦味

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800g未満のご購入
¥750 /100g(税込)

挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

800g以上のご購入
¥600 /100g(税込)

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