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富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

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トップページ > コーヒー豆単品 > 種類から選ぶ > ストレート > ペアマウンテンズ(タンザニア)

ペアマウンテンズ(タンザニア)

結束した仲間たちが品質向上に努めています。

ペアマウンテンズ(タンザニア)イメージ

香り 3つ
コク 2つ
甘味 4つ
苦味 2つ
酸味 3つ
  • 浅煎り
  • 中浅煎り
  • 中煎り
  • 中深煎り
  • 深煎り

あんまり浅煎り過ぎて酸っぱくならず、でも、まろやかな酸味は残したいので中煎りにしました。

原産国 タンザニア

ギフト包装をご希望の方 →

800g未満のご購入
¥700 /100g(税込)

挽き具合 

(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

800g以上のご購入
¥560 /100g(税込)

挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

数量:100g × 

ペアマウンテンズ(タンザニア)の特長

VUASU生産者協同組合=現地の言葉(パレ語)で“結束(UNITY )”


タンザニア北部ペア山地(キリマンジャロ州)に位置する生産者組合です。
VUASU とは、現地の言葉(パレ語)で“結束(UNITY )”という意味です。
女性、男性、若者が協働し、コーヒーを通じて、強固な経済を築く事を目標としています。そのために、コーヒーの品質及び生産の向上に努めています。
英国フェアトレード団体TWIN(第三世界情報ネットワーク)※1 は、オランダの慈善団体Hivosと協力し、英国comic reliefの支援金を活用し、生産者と共同で事業に取り組んでいます。

※1英国フェアトレード団体 TWIN (第三世界情報ネットワーク)について
英国に本部を置く、非営利のフェアトレード団体です。小規模生産者の発展のため、貿易を通じて、消費者や支援者、生産者の間で、意義のある国境を越えた連帯を進めています。ATJはTWINの取組に賛同し、1996年より提携しています。
TWINの 小模生産者発展のための6つの柱
TWINは、官民のパートナーからの支援金の下、農園、生産者組合、市場の各レベルで、以下の6つの柱を掲げ、活動しています。
1.ジェンダー公正
2.ビジネスマネジメント
3.品質管理・加工
4.組織統治・ ガバナンス
5.持続可能な農業
6.市場へのアクセス

ジェンダー公正・若年生産者への支援プロジェクト

タンザニアの生産者組織は、気候変動や資金不足など、一連の課題に直面しています。若年者は特に、低価格で取引されるコーヒー栽培には関心が低く、また、コーヒー生産に重要な役割を果たしている女性は、慣習的に農園の所有権や生産指導を受ける機会など、経済的・社会的発展に除外されてきました。生産性、品質、農家所得を向上させるためのアプローチとして、これらの課題に対する総合的な対応をテストし、女性と若者の参加を促進しています。

生産地 ペア山地
(キリマンジャロ州サーメ地区およびムワンガ地区)
生産者 VUASU (ヴアス)生産者 協同組合
生産者数 16 グループ 3,765 名
(うち女性514 名) 2017 年現在)
標高 1500~1600m
精製方式 ウォッシュト
品種 ブルボン、ケント、及び一部ハイブリット種
認証 フェアトレード(FLO)
有機転換中(2020 年 認証 取得予定)
※ポストハーベスト農薬不使用

 

フェアトレードコーヒー。小規生産者発展のための6つの柱を掲げ、活動しています。
環境に配慮した栽培。

ペアマウンテンズ(タンザニア)イメージ

中煎り

ペアマウンテンズ(タンザニア)

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  • 甘味
  • 酸味

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800g未満のご購入
¥700 /100g(税込)

挽き具合 

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挽き具合 

複数の挽き具合をご希望の方は以下へご記入下さい。
(200g以上の場合は基本的に200gパックになります。)

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