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富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。

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トップページ > コーヒー豆単品 > 原産国 > エルサルバドル > モンテシオン農園(エルサルバドル)

モンテシオン農園(エルサルバドル)

モンテシオン、とフランス語っぽく言いたくなる農園名

モンテシオン農園(エルサルバドル)イメージ

香り 5つ
コク 3つ
甘味 4つ
苦味 2つ
酸味 4つ
  • 浅煎り
  • 中浅煎り
  • 中煎り
  • 中深煎り
  • 深煎り

さっぱり、爽やかなコーヒーを味わってほしくて、この煎り具合にしました。

原産国 エルサルバドル

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モンテシオン農園(エルサルバドル)の特長

この農園で発見された品種、シェキーナブルボンのコーヒー。

●モンテシオン農園(エルサルバドル)
ウォッシュト
中煎り。

味わい:バランスの良い味とチェリーを思わす風味が魅力

モンテシオン農園は中米エルサルバドル、グアテマラとの国境に近いアワチャパンの近くにあります。農園はアパネカ山脈の中腹に位置していて、コーヒー生産に適している火山性土壌にあります。またモンテシオンでは有機肥料を有効に利用しているため、土壌は柔らかく保たれています。
シェキーナブルボンという品種はここの農園で発見されたブルボン種の変種です。実はとても大きく、非常に甘いチェリーをつけます。品質の良さはブルボン由来で、バランスの良い味とチェリーを思わす風味が魅力のコーヒーです。

レインフォレストアライアンス認証

農園で収穫されたコーヒーチェリーは念入りにハンドピックをして、熟したチェリーのみを選り分けて高品質なスペシャルティコーヒーになっていきます。
モンテシオン農園は熱帯雨林の保護から農業、林業、作業従事者とその子たちへの教育も含めた労働環境の向上に熱心に取り組んでいる農園です。また自然保護・耕作方法・地域社会の3部門から成る厳しい基準があるレインフォレストアライアンスの承認受けています。が、農薬は使用しており、肥料は化学肥料と有機肥料の混合です。
農園主リリアナさんは月に2回、農園で働く人たちに薬・食料・粉ミルクなどを支給しています。また、お父さんがお医者様ですので、ワーカーの皆さんの健康診断も定期的に行っています。

価格は700円(消費税込み・100gあたり)





生産国 エルサルバドル
地域 アパネカマウンテン
生産者 Liliana Urrutia de Narvaez
木の品種 シェキーナブルボン
標高 1300~1500m
生産処理 ウォッシュト

珍しい、シェキーナブルボンという品種。
だからと言って特別こんな特徴があるという訳ではないですが、一度飲んでおいて損はないでしょう。

モンテシオン農園(エルサルバドル)イメージ

中煎り

モンテシオン農園(エルサルバドル)

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  • コク
  • 甘味
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