コーヒー豆販売 珈琲の富田屋 コーヒーの富田屋は愛情なみなみたっぷしの自家焙煎珈琲豆専門店です。夫婦で日本最小&頂上の品質を目指します!
コーヒー豆販売 珈琲の富田屋 メニューメニュー
当店のご案内
コーヒー豆のご注文
珈琲定期船のお申込
ギフト商品のご注文
おいしいコーヒーを楽しむために・・・
ゴールデンドリッパーズ
お客様の声
お問い合わせ
コーヒー豆販売 珈琲の富田屋

ランキング

バイセンマンブログ

送料など
そんな富田屋の当たり前
■当然のコーヒーの鮮度

鮮度。
富田屋では注文を受けてから
焙煎をしますのでできたての豆をご提供します。
たとえ一日でも新鮮なコーヒーを
飲んでいただきたい一心で、
他の店のようにコーヒー豆の作り置きはしません。

作り置きは、中華料理屋がチャーハン10人分を
注文が入る前から作っておくというのと同じです。
(こんなことをしている料理屋はありませんよね?
もちろん仕込とはまた別です)


コーヒー豆は普通の食料品と同じです。
何ヶ月も経ったコーヒー豆は酸化して
体に悪いし油はまわってまずいし、
香りもどこへやら・・・。

豆のままで1ヶ月
粉にしたものは2週間ぐらいが限度でしょう。

粉にしたものは表面積が大きくなった分
空気によく触れるので
酸化が豆の状態の約28倍といわれています。
(例えば、たまねぎはそのままだとかなり日持ちしますが、
みじん切りにしてしまえば
寿命が一気に縮むのと同じです。
コーヒーも新鮮なうちがおいしいのは当たり前。)


焙煎日表示の袋
写真は焙煎した日付を記すことが出来るラベル

コーヒー豆販売 珈琲の富田屋
自家焙煎コーヒー豆販売 珈琲の富田屋:通販専門店

お問い合わせ  ご注文のご説明  TEL・FAX・メールでのご注文  特定商取引法に基づく表記  個人情報について  メディア掲載